Mostra itinerante dal Novembre 2014 al Dicembre 2015
CONCETTO
L’ALT(r)A CUCINA è una mostra fotografica, che si pone l’obiettivo di mostrare allo spettatore ciò che non tutti conoscono, quel lato nascosto che molti ignorano ma che vive dietro alla quinte di un grande ristorante.
In un momento dove cucina e chef sono protagonisti indiscussi di TV e libri, L’ALT(r)A CUCINA vuole focalizzare l’attenzione sul principale protagonista di questo mondo: il lavoro in cucina, una professione fatta di persone, attrezzi, momenti e passione.
IDEA
L’idea di creare questa mostra non nasce a caso. Per diverso tempo, durante la produzione fotografica di Food (immagini di piatti, ritratti di chef e foto dedicate a ricette) è stato realizzato e raccolto molto materiale che raccontava attimi di vita rubati nelle cucine, foto che non avrebbero mai visto nessun tipo di utilizzo, proprio perché non era presente un soggetto o un filo guida specifico, richiesto da un format.
Nel realizzare questo tipo d’immagini, l’autore considerava sempre un unico soggetto ben definito e sempre presente durante la realizzazione delle immagini: LA CUCINA.
Da qui l’idea di utilizzare quelle foto per dare “vita” a ciò che solitamente è poco raccontato e mostrato.
TECNICA
La mostra è composta da sedici stampe in formato misto tra orizzontale e verticale.
Le immagini sono tutte realizzate in bianco e nero, una scelta stilistica dettata dalla precisa volontà di non far emergere elementi di rilievo con tonalità colorate, ma di concentrare l’attenzione dello spettatore solo sui contrasti.
La nostra percezione della realtà avviene in gran parte attraverso i contrasti, per vuoti e per pieni, per presenze e per assenze e non solo nella realtà visiva ma anche in quella emozionale.
2014 – 29.11/01.12 – Fiera Enogastronomica GOURMArte – Bergamo (BG)
2015 – Maggio – Locanda Dei Golosi – Circolo AEPER – Villa d’Almè (BG)
2015 – 05.08/30.08 – Monastero di Astino (BG) – Astino per EXPO 2015 / esposta parallelamente alla mostra dedicata a Luigi Veronelli – Camminare la Terra
2015 – 01.10/30.12 – Circolo AVALON (BG)